皆さんこんにちは！
今日は「阪神淡路大震災」が起きた日ですね！
あれから２６年、当時私は仕事で相馬市の旅館にいて、朝食の時にテレビを見て驚愕しました。
まるで映画の世界の修羅場的な映像には食事も止まってしまい、一緒にいた人たちも箸を止めて見てました。
朝方の大地震は逃げようがありませんので、犠牲者も多かったですようです。
我々も「東日本大震災」というものを経験して・・・
人生はいつ何が起こるかわかりません。
一日一日を大切に生きて行きいましょうね！
合掌
いわき市湯本 「橋本酒店」
いわき市でご存じの方も多い「金毘羅神社」の近くに「橋本酒店」があります。
以前からインスタグラム・ツイッターなどで見て、一度出かけてみたいと思ってましたが、やっと先日訪問できました。
お店を見ると一見普通の酒屋さん的な感じですよね（笑）
お店に入ると、酒店なので「お酒が」ぎっしりと並んでいます。
その一角に丸いテーブルがあり、さらに窓際にはカウンター席があります。
ここが噂のところなのね・・・
座席に座ると、イケメンのお兄さんがメニューを持ってきてくれました。
ランチセットのドリンクが安いので一緒に注文！
「B」 ガパオガイ （とり肉と野菜のバジル炒め）
「E] カイヤッサイ （タイのオムレツ）
【ドリンク】
マンゴージュース・ライチジュースを注文しました。
「B」 ガパオガイ （とり肉と野菜のバジル炒め）
色合い良くダイス上に切られた野菜が食欲をそそります！
目玉焼きは「カリッカリ！」
小皿のドレッシングは「激辛」なので注意してください（笑）
さっそく「炒め物」を食してみると・・・
うま～～～い！！
テレビでお馴染みのフレーズですが・・・叫びたくなりました。
新鮮な野菜に、ジューシーな鶏肉がコロッコロと歯ごたえ良く・・・
そして味付けが・・・美味しい！
久しぶりに感動しました！
「E] カイヤッサイ （タイのオムレツ）
パクチーが載っているオムレツ！
パクチーは好き嫌いが分かれますね・・・
私はそんなに気にしないで食べれます！
こちらも卵の中に色々な野菜・お肉が盛り込まれています。
やはり味付けが絶妙で美味しい！
そして野菜のドレッシングが辛い・・・それはそれで料理のバランスがとれていて美味しい！
上級のタイ米使用
おそらく「タイ米」ときくと、むかし米騒動を経験した方には、あまり良いイメージがないことでしょう！
ところが、この「タイ米」は実に美味しい！
まるでコシヒカリを食べているように「もっちもち」としている。
なんでこんなに美味しいのか、帰り際に奥さんに聞いてみました。
タイ米にもランクがあって、こちらでは「上級のタイ米」を使っているとのことでした。
【カフェ営業時間】１１：００～２０：３０（ラストオーダー２０：００）
【定休日】 月曜日 第３・第５日曜日
【駐車場】 ５台
もっと知りたい 橋本酒店！ こちら
その後いろいろと奥さんにお話をきくと、じつは奥様がタイで働いているときに今のご主人と知り合って、当時ご主人が食材・調味料等の関連のお仕事をしていたようです。
だから味付けが絶妙で美味しいのですね！
いわき市で「本場のタイの味」を味わえるお店があるのは嬉しいです。
ましてリーズナブルな価格！
皆さんも湯本にお越しの際は「橋本酒店」へいらっしゃいませ！
