皆さんこんにちは！
段々と寒さも和らいできていますね！
とは言え、今日あたりは「寒の戻り」とか言って、雪の降る地域もあるようです。
私自身は仕事の疲れもあるんでしょうけど、「春眠暁を覚えず」じゃありませんが、寝起きが悪くて困っています。
朝のウォーキングがさぼりがちで、どうしようかと悩んでいます（笑）
そんなことはどうでもいいですね・・・さて今回はＳＮＳで何かと話題の「けん家」さんに行ってきましたので、紹介させていただきます。
季節料理と旬の魚 「けん家」
なんと先日、地元のテレビ局がいきなり取材に来たそうです。
おそらくＳＮＳ等で情報を得て来たのでしょう！
「けん家」さんはＳＮＳ界では知る人ぞ知る、私もインスタやツイッターでお世話になっております。
残念ながらその模様はテレビで見れませんでした。
今頃は「大繁盛」でお店には入れないと思いますね！
タイミングよく先日初めてお店に伺ってみました。
過去の武勇伝からして、こんな感じの「熱い人」かなぁと思って行きました。
昔流行ったパチンコのヒーロー「寿司屋の源さん」
でも意外と普通の職人さんで「安心しました」(笑)
冗談はさておいて実際に行ってみると、お店は「コロナ対策」がしっかりされており、検温・アルコール・隣同士のディフェンスと、気配りが素晴らしいですね！
平の一等地にこれだけのお店を構えてるのも凄いですね！
そして「のぼり」が目立ちます！
メニュー
海鮮丼と鳥から膳
「海鮮丼」と「鳥から揚げ」が一緒に食べられるなんて、うれしさ倍増ですね(笑)
ジューシーな唐揚げは、衣が「パリッパリ！」
味付けもいい！
見るからに活きがいいお刺身！
ＳＮＳなどで、その日の魚をさばいてる動画などもあげていたりしますので、新鮮さが伝わってきますね。
締めのデザートもうれしいですね！
まったりとしたヨーグルトは、普段食べているヨーグルトとは違って格別に美味しかった！
煮魚定食 （ミニ刺身付き）
私は煮魚が好きなので、こちらを注文しました。
料亭で食べるような味付けの煮魚が「ランチ」で味わえるなんて・・・
醤油タレをしっかり吸い込ませていただくのが、私流！(笑)
この秘伝のタレ・・・企業秘密なんでしょうね！
誰にも言いませんから、教えてください (^^♪
ほどよい歯ごたえの「タコ」と「イカ」
お刺身も角が立っていて、新鮮そのもの！
【営業時間】 １１：３０～１４：００ １７：００～２２：００
【定休日】 月曜日
※ 新型コロナウイルスの影響で若干、時間が変更になっている場合がありますので確認されてからお出かけくださいね！
「けん家」さんの詳細は こちら
皆さん「神は細部に宿る」という言葉をきいたこがありますか？
元々は「美術家」や「建築家」から生まれた言葉だそうです！
「本当に素晴らしい技術やこだわりは目に見えにくいの例え」
こういった職人の世界にも相通じるものがあるような気がします。
いかに見えない部分にも気を使うかが、伝わってきているからこそ、引きつけられるものがある！
それが「けん家」さんなのかもしれませんね！
