皆さんこんにちは！
花火大会が三年ぶりに開催されましたね！
海辺はさぞかし混んだことでしょう・・・
いつもよりは時間を短縮しての開催と聞いていますが、やはり夏は夏らしくないと、景気が良くなりませんからね！
というわけで、夏は「蕎麦」の季節でもあります。 勝手に決めましたが（笑）
先月に食べた「蕎麦」を紹介させていただきます。
いわき市小名浜 「十割 そば会」
小名浜から平に向かって右側に「ココス小名浜店」があります。
左を見ると「十割 そば会」という看板ばあります。
メニュー
どちらかと言えば「小食」なんですが、これなら普通に食べれますね！
大盛にしても値段が変わりませんから、大盛にしてもらいました（笑）
YouTubeに動画投稿していますのでご覧になってみて下さいね！
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白黒画面になっていますがクリックすると見れます(^^♪
天ぷらそば ７９０円
サツマイモ・なす・ピーマン・えびの「天ぷら」がついてきます。
もちろん揚げたての「サクサク」です！
こだわりのある方は、蕎麦以外を頼むなんて「邪道」だと言ったりしますが、私はさほど「こだわり」を持っていませんから、天ぷらも一緒に頼みました（笑）
皆さんは、どんなこだわりを持っていますか？
私は普通に、のど越しがさっぱりしていて、蕎麦つゆが後味良ければ良いかなって感じです。
もちろん蕎麦の「歯ごたえ」は、そこそこあった方が良いかな・・・
まあこの程度ですが、この辺が「こだわり」になるのかな（笑）
やはり季節がら、夕方のお店には、お客さんが次から次へと入店してきましたね！
蕎麦屋さんも街の至る所にあります。
昨今の情勢により値上げがされていますが、お客側としてはできるだけ低価格が嬉しいですよね。
だって給料はさほど上がっていませんから・・・（笑）
最近ブログを書いたり、YouTubeを上げたりと、グーグルマップを見る機会が増えてきました。
もちろんお店の情報を見るのですが、コメント欄に好き勝手に色々と書いていますね！
「言論の自由」ですからとは言いますが、お店側としてはどうなんでしょうか？
美味しくて通っている方もいますし、一応プロとして商売しているのですからそれなりの「ファン」がいると思います。
正直、私も食べ歩きしていますから「自分に合わないお店」があるのも事実です。
その時には記事を書きません！
書いても情熱が伝わらないし、「無理しているなぁ」と悟られてしまいます（笑）
「味」と言うのは個人的味覚ですから「合う合わない」はあって当然！
それをあたかも「自分の味覚を過信して」、こんな不味いもの素人も作らないとか、猫も食わないとか・・・
悲しいですね！
しかし「接客態度」は、それなりに「共通」していたりするところがあります。
事実、私も何件かそのような評価をされているお店に伺っていますが、あららら・・・って感じです（笑）
この辺は、お店側も真摯に受け止めて対応することが大事ですね！
繁盛されているお店のコメント欄を見ると、その辺（接客態度）のクレームは、ちゃんと「返信」で対応しています。
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