皆さんこんにちは！
毎日暑いですね・・・
地球温暖化で異常気象が起きてきています。
今後日本は、いや世界はどうなって行くんでしょうね！
さらには円安で日本の活力はどんどん弱まって行き、これからの日本は大変なことになってしまいます。
利口な人は外国に出て行くでしょう・・・
まあ難しいことは、頭の良い人に任せて、今日は美味しいお話を・・・（笑）
いわき市中央台「アトリエ nobuya」
いわき市中央台の閑静な住宅街にあります。
１９８３年に創業し、この地で１０年と言う歴史があります。
お店は洋館のようで、お洒落な建物ですね。
この辺のユニークさが好きです！
やはりお菓子を作る人はユーモアのセンスも持ち合わせていないとね・・・
楽しい発想が生まれませんからね（笑）
今回も街のケーキ屋さんシリーズでお伺いしましたが、快く承諾してくれました。
お店の売れてるケーキ三品下さい！
【ザッハ】・【ハイビスカスのグラスデザート】・【モンブラン】
ザッハ
上の写真のように生クリームをのせていただきます。
ウィーンの伝統銘菓で最高級ヴァローナ社のクーベルチュールを生地にもグラッサージュにも使用しています。
このザッハ特徴は、食べた後に舌触りに残る「ざらざら感」が気持ち良い！
こんなケーキ食べたことがありません（笑）
生クリームとクーベルチュール（カカオが多い）チョコレートが、ベストマッチング！
ハイビスカスのグラスデザート
ハイビスカスムースの中にトロピカルフルーツジュレ（パイン・マンゴー・パッション）
もちろんお店の「オリジナル作品」です。
上にはハイビスカスティーを使ったナタデココ入りゼリー
ハイビスカス尽くしのデザートです。
途中で現れる「ナタデココ」の食感が堪らなく美味しい！
暑い夏にピッタリのケーキですね！
モンブラン
「ショートケーキ」とか「モンブラン」は皆さん好きなんですね！（笑）
まあそう言えば、私もショートケーキとモンブランはたくさん作っていました・・・
こちらのモンブラン、イタリア産の栗を使った「マロンクリーム」
写真のように、ひと手間かけた中は二重層！
大きな栗ですね・・・
メレンゲが憎らしいくらい「サクサク」
どれを食べても美味しい！って言うのは単純で失礼ですが・・・
実際にそうだから、言うしかない（笑）
お忙しいところありがとうございました。
