先日極秘でお伺いたしました。覆面管理職じゃねえし(笑）
いわき市平 「カリー工房」
はじめての訪問です。綺麗な飾りつけにキチンと並べられたテーブル席（だいたい第一印象がすべてですからね・・・）
連れと伺ってポークカレーとビーフカレーといちごパフェを食べてきました。正直なところ自分は家カレー派なのでスープカレーは得意な方ではありませんが、食べてみると言葉で上手く言えませんがターメリックの香りとほろ苦さが何気に気持ちいい、さらにコクが後味に残る感が美味しかったです。（今度はシーフードカレー注文しようかな）
そして！ いちごパフェ！！
何を隠そう、私は元々パテシエだったりするんですよ。かれこれ２０年前の話になりますが(笑）ですからデザートにはちょっとうるさいんです！（前にも言っている）
デザートは五感をどれだけ刺激できるか！ってことだと思います。五感と言っても「聞く」部分は除外しますが・・「昔は音の出る（焼き菓子）考えた時期もありました！」
①味（食感） ②匂い ③見た目 ④触感 この部分をいかに刺激するかで決まります。最近のデザートはダイエットブームで甘さ控えめが主流になってます。
時々ありますけどね「甘すぎじゃね」っていうところ（笑）そんな厳しい目で食べさせていただきました。あくまでも私の個人の感想ですよ。
⓵ 味 生クリームの量が多からず少なからず、甘さはこれまたいい感じ。アイスがさらに美味しさを引き立てて、いちごがほどよい酸味でマッチングしてます。
② 匂い ほのかな甘い香りです
③ 見た目 写真ではわかりずらいと思いますが「ストロベリーのアポロチョコ」などが飾ってあります、さらに「ポッキー」と「ハートのマシュマロ」この辺の手の込みようがオーナーさんの心意気なんですね。
④ 触感 スプーンやフォークで触ると感じる触感、最近はゼリーやプリンなどのせてあるところがありますが私的にはＮＧです。
総 評 全体的にバランスのとれたいちごパフェだと思います。お値段が６５０円とリーズナブル！下記のアンケートを以前とったことがありまして、デザートにいくらまでならＯＫですか？このような「結果がでてます」半数近くは５００円以下 ３割が７５０円までと・・・予想通りの結果でしたね！
ボリュームがあるのを二人で召し上がるのも良いかもしれませんが、やはり一人でいちごパフェを攻略しながら味わっていくのも楽しいんですよね。皆さんもお近くに寄ったらぜひお試しください「美味しい」って叫びたくなりますよ(笑）
表現するということはお店やさんも、我々パフォーマーも一緒だと思います。主観が出すぎると「押し売り」になるし客観が強いと「個性がなくなる」その狭間でシンプルに素敵なものを作っていくには「独創的なアイディア」が必要とされるんでしょうね♪
